IPA kelas 8

NUTRISI atau GIZI adalah substansi organik yang dibutuhkan organisme untuk fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, dan pemeliharaan kesehatan. Penelitian nutrisi mempelajari hubungan antara makanan dan minuman terhadap kesehatan dan penyelemen yang dibutuhkan untuk proses dan fungsi tubuh. Kebutuhan energi didapatkan dari berbagai nutrisi, seperti: karbohidrat, protein, lemak, air, vitamin, dan mineral

NUTRISI terbagi menjadi:

1. Mineral

2. Air

3. Vitamin 

4. Protein 

5. Lemak

6. Karbohidrat 

1. MINERAL adalah padatan senyawa kimia homogen, non-organik, yang memiliki bentuk teratur (sistem kristal) dan terbentuk secara alami. Mineral termasuk dalam komposisi unsur murni dan garam sederhana sampai silikat yang sangat kompleks dengan ribuan bentuk yang diketahui

2. Air adalah senyawa yang penting bagi semua bentuk kehidupan yang diketahui sampai saat ini di Bumi, tetapi tidak di planet lain. Rumus kimianya adalah H₂O, yang setiap molekulnya mengandung satu oksigen dan dua atom hidrogen yang dihubungkan oleh ikatan kovalen. Air menutupi hampir 71% permukaan Bumi. 

3. Vitamin adalah nutrisi tambahan yang diperlukan tubuh untuk menunjang kinerja tubuh Umumnya, vitamin berasal dari makanan dan buah-buahan yang bersifat organik. Aktivitas berjemur di sinar matahari pagi hari, juga dapat membantu produksi vitamin D pada tubuh.

4. Protein merupakan salah satu zat gizi makro yang diperlukan untuk menjaga metabolisme dan kesehatan tubuh secara menyeluruh. Protein bisa Anda dapatkan dari sumber hewani atau nabati.

5. Lemak merujuk pada sekelompok besar molekul-molekul alam yang terdiri atas unsur-unsur karbon, hidrogen, dan oksigen meliputi asam lemak, malam, sterol, vitamin-vitamin yang larut di dalam lemak, monogliserida, digliserida, fosfolipid, glikolipid, terpenoid dan sebagainya. Lemak diperlukan tubuh karena menyediakan energi sebesar 9,3 kkal/gram, melarutkan vitamin A,D,E,K, dan menyediakan asam lemak esensial.

6. Karbohidrat sangat diperlukan tubuh untuk proses metabolisme. Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Saat masuk dalam tubuh, karbohidrat akan diolah sehingga menghasilkan kalori. Nah, kalori inilah yang digunakan tubuh untuk melakukan berbagai aktivitas sehari-hari.